C.Ü Biyokimya Kulübü Mesleki Dünya Standartları Semineri

​Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Fen Fakültesi Öğrenci Temsilciliği tarafından Mesleki Dünya Standartları Semineri Verildi.

Seminere katılan TSC Akademi Eğitim Sorumlusu Gökhan BÜYÜKPOLAT Fen Fakültesinde okuyan Biyokimya,Biyoloji,Kimya,Moleküler Biyoloji ve Genetik, Kimya Mühendisliği ve Eczacılık fakültesi öğrencilerine yönelik meslek hayatlarında kullanacakları ,Kalite Standartları,İyi Laboratuvar Uygulamaları,İyi Hijyen Uygulamaları,İyi Üretim Uygulamaları gibi Dünya çapında geçerli olan kalite standartları hakkında bilgi verdi.Konuşmacı Gökhan Büyükpolat bu kalite sertifikaları ve eğitimleri almadan iş hayatlarında ne gibi zorluklarla karşılaşabileceklerini hatta işsiz bile kalabilecekleri hakkında örnekler verdi.

Fen Fakültesi Öğrenci Temsilciliği ve Biyokimya Kulübü olarak ortak düzenlenen seminere yaklaşık 200 öğrenci katıldı. Seminer Fen Fakültesi Erfüz Edgüer Konferans salonunda gerçekleşti. Konferansa Biyokimya Bölümü Prof.Dr Şenay ÇETİNUS ve Biyokimya Bölümü Yar.Doç. Demet BAYBAŞ'ta katıldı.

Konuşmacı Gökhan BÜYÜKPOLAT bu etkinliği düzenlenmesinde katkısı olan Cumhuriyet Üniversitesi Öğrenci Konsey Başkan Yardımcısı, Fen Fakültesi Öğrenci Temsilcisi ve Aynı zamanda Biyokimya Bölümü Bölüm Temsilcisi olan Emre DEMİR'e teşekkür etti.

Cumhuriyet Üniversitesi Biyokimya Taban Puanı 2014 LYS YGS LYS-4 Puan Türü

Bölümümüz bu sene 4.öğrencilerini alacak 2014 LYS sınavlarından sonra tercihler yapılacka taban puanlar belli olacak.Geçen sene bölümümüze giren en düşük puan 252,46140 , en yüksek puan 298,12187.

Sınava Girip Bölümümüzü tercih edecek arkadaş

Cumhuriyet üniversitesi biyokimya bölümü facebook sayfamızı takip edebilirler.

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Biyokimya Bölümü Öğretim Görevlileri ve Öğrencileri

Biyokimya laboratuvarı tampon çözelti hazırlama deneyi Amino asit ve proteinlerin renk tepkimeleri

Biyokimya laboratuvarı deneyleri

1. Tampon çözelti hazırlama
2. Amino asit ve proteinlerin renk tepkimeleri
3. Amino asit titrasyonu
4. İnce tabaka kromatografisi
5. Aminoasitlerin çöktürme tepkimeleri ve proteinlerin çöktürülmesi
6. Spektrofotometre ve kalibrasyon eğrisi
7. Kanda protein analizi
8. Enzim aktivitesinin saptanması
9. Meyve sularında askorbik asit analizi
   
   Üniversitelerdeki görülen Biyokimya laboratuvarı deneylerinden bazıları böyledir.
   
   Sivas cumhuriyet üniversitesi ege üniversitesi selçuk dumlupınar üniversitesi biyokimya laboratuvarı deney raporu hazırlık karbohidratlar amino asitler deney raporu titrasyon kanda protein analizi deney raporu deneyi

Karbohidratların kağıt kromatografisi deneyi ve Karbohidratların renk tepkimeleri deneyi

Karbonhidrat nedir?

Karbonhidrat; Karbon, hidrojen ve oksijen atomlarından oluşan organik bileşiklere denilmektedir.Karbonhidrat insan ve hayvan vücudunda glikojen olarak, bitkilerin yapısında nişasta ve selüloz olarak bulunmaktadır

Karbonhidratlar yapılarına göre 3 gruba ayrılırlar

1- Monosakkaritler (Basit Şekerler): Glikoz (üzüm şekeri), Fruktoz (meyve şekeri), Galaktoz (6 karbonlu monosakkarit)

2- Disakkaritler: Sakkaroz (çay şekeri), Laktoz (süt şekeri), Maltoz (malt şekeri)

3- Polisakkaritler: Nişasta (bitkilerdeki depo karbonhidrat), Glikojen (kas ve karaciğerdeki depo karbonhidrat), Selüloz (posa)

Karbonhidrat çeşitleri nelerdir?

1- Glikoz: En basit şeker olarak bilinen glikoz bitkide fotosentez olayı sonucunda oluşur. Glikozun fazlası bitkilerde nişasta, hayvanlarda glikojene dönüştürülerek depolanır.

2- Nişasta: Yalnızca bitkide depo besin maddesi olarak görülür. Çok sayıda glikoz molekülünün bir araya gelerek oluşturduğu bir yapıdır. Arpa, buğday, patates gibi besinlerde görülür. Suda erimezler. hücre zarındaki porlardan geçemeyecek kadar büyük moleküllerdir. Hayvanlar nişastayı sindirim olayı ile glikoza dönüştürerek kullanırlar. Nişastanın ayıracı iyot çözeltisidir. Nişasta iyot çözeltisi ile mavi-mor renge dönüşür.

3- Selüloz: Bitki, mantar ve bakteri hücrelerinde hücre zarının dışında bulunan hücre çeperi selülozdan oluşur. Selüloz hayvan hücrelerinde bulunmaz. Aynı zamanda hayvanlarda selülozun sindirimi yapılamaz. Sadece geviş getiren memelilerin bağırsaklarında bulunan bakteriler selülozu sindirebilirler.

4- Glikojen: Hayvan hücrelerinde ve mantar hücrelerin-de fazla glikozun depo şekli glikojendir. Bitkilerde glikojen bulunmaz. Hayvanlarda glikozun fazlası kas ve karaciğerde glikojen şeklinde depolanır. Kandaki glikoz seviyesi düştüğünde ise glikojen glikoza dönüşerek kana geçer.

Karbonhidrat eksikliği nelere sebep olur?

Öncelikle B vitaminleri , bazı aminoasitler ve lif eksikliği görülür. Bunun yanında halsizlik ,yorgunluk, depresyon, unutkanlık, sinir sistemi bozuklukları, sindirim sistemi rahatsızlıkları, proteinin vücut tarafından kullanılamaması sonucu yapım ve onarımda azalma, yetersiz lif alımından ötürü uzun vadede kanser ve kalp hastalıkları görülebilir.

Bir insanın günde alması gereken karbonhidrat miktarı ne kadardır?

Herkesin metabolizma hızı farklıdır. Bizim metabolizma hızımız, yaşımıza, cinsiyetimize, aktivite düzeyimize, kilomuza vb göre değişmektedir. Metabolizma hızımıza göre almamız gereken kalori belirlenir. Bu kalorinin ortalama olarak %55 i karbonhidratlardan, %15 i proteinlerden %30 u ise yağlardan sağlanmalıdır.Metabolizma hızı 2000 kkal olan bir bireyin aldığı enerjinin 1100 kilokalorisi karbonhidrattan gelmelidir.Karbonhidratın miktarı belirlendikten sonra cinsi için Glisemik İndeksine ve yüküne bakarak karar verilmelidir.Mesela pirinç pilavının Glisemik indeksi 139 ,Glisemik yükü 59 dur.Buna karşın bulgur pilavının glisemik indeksi 48 ,glisemik yükü 12 dir.Bu iki besinin aslında kalorileri yakındır.Gördüğümüz gibi burada kaloriden çok içerik önem kazanmaktadır. Glisemik indeksi ve yükü düşük olan besinler tok tutar ve kilo vermemize yardımcıdır.

Peki karbonhidratlı yiyecekler nelerdir?

Esas olarak Mısır gevreği, tahıl ve ekmek çeşitleri, pirinç, arpa,yulaf, makarna yüksek karbonhidrat içerir.

Meyvelerdende, kayısı, hurma, yaban mersini, muz, incir, üzüm, elma, portakal, armut, ananas, çilek, karpuz, ve kuru üzüm yüksek karbonhidrat içermektedir.

Baklagil türlerinden; nohut, kuru fasulye, börülce, bakla yüksek kompleks karbonhidrat taşırlar. Bazı kök sebzelerden, patates, tatlı patates, havuç, mısır da bu gruba dahildir.

Toz şeker, şekerleme, kek, mısır şurubu, meyve suyu, ekmek, beyaz undan yapılmış makarna ve mısır gevreği basit karbonhidratlı gıdalara girmektedir.

Yüksek miktarda kompleks karbonhidrat taşıyan besinler ise, kepek, yulaf, mısır, arpa, karabuğday, mısır unu, makarna, patates, kepekli pirinç, kıyılmış buğday, tam tahıllı gevrek, bezelye, musli, fasulye, mercimekdir. Yüksek karbonhidratlı besinler bize, sağlıklı ve formda olmak için vitamin, mineral ve lif açısından yeterli bir kaynak oluştururlar.

Süt ürünleri, yüksek yağ ve protein içerikleriyle tanınırlar. Ama, yağsız süt, diyet yoğurt, çikolatalı süt yüksek karbonhidratlı besinler grubuna da girer. Bütün cikolata ve şeker türleri, ve kurabiyeler yüksek miktarlarda karbonhidrat içerir.

Sözlükte karbonhidrat ne anlama gelmektedir?

Yağ, yumurta akı vb. maddelerin yanı sıra, insan ve hayvanların organik besinlerinden en önemlisi olan organik kimya bileşiklerinin genel adı.

Vitamin deposu otlar

Doğada kendiliğinden yetişen ve Anadolu'da yaygın olarak tüketilen birçok ot, E, A, C, B2 ve B6 vitaminleri bakımından oldukça zengin. Doğada kendiliğinden yetişen madımak, ebegümeci, kuzukulağı, ısırgan otu ve yemlik gibi otların tam bir vitamin deposu olduğu belirten uzmanlar, uygun koşullarda tüketilmesinin sağlık için oldukça yararlı olacağı tavsiyesinde bulunuyorlar.
Doç. Dr. Nurten Budak, bu otların vitaminlerin yanı sıra demir ve kalsiyum mineralleri bakımından da zengin bir içeriğe sahip olduğunu kaydederek şu bilgileri verdi:
“Doğada kendiliğinden yetişen madımak, ebegümeci, kuzukulağı, ısırgan otu ve yemlik gibi otlar E, A, C, B2 ve B6 vitaminleri, demir ve kalsiyum mineralleri bakımından oldukça zengindir. Bu vitamin ve minerallerin yetersizliği kansızlık, cilt bozuklukları, sindirim ve sinir sistemi bozukluklarına neden olabilmektedir. Bu nedenle doğada bol bulunan bu otların tüketilmesini tavsiye ediyoruz. Bu otlar içeriklerindeki vitamin ve mineraller ile çeşitli hastalıklara, ilaçlara, bazı kimyasal maddelere ve hava kirliliğine karşı vücudun direncini artırırlar, ısı değişimlerine karşı vücudu korurlar. Böylece vücudun savunma mekanizmaları güçlendirilmiş olur.”
Hamile ve anneler için de önemli besin kaynağı
Otların içeriklerinde bulunan A vitamininin depolanabilme özelliğine sahip olduğunu da belirten Budak, A vitaminlerinin bitkilerde bulunan karatoneidlerin depolanarak vücutta uzun süre kullanıldığını ve bu vitaminlerin hücreleri koruyucu özelliği olduğunu söyledi.
Otların içeriğinde bulunan folik asitlerin ise gebe ve anneler için daha büyük önem taşıdığını ifade eden Budak, “Otların içeriğinde bulunan folik asit de beslenme açısından oldukça önemli bir vitamin çeşididir. Gebeler ve anneler diğer insanlara göre günlük olarak daha fazla folik asit tüketmelidirler. Bu açıdan otlar, gebeler ve anneler için de önemli bir besin kaynağıdır” diye konuştu.
Bu otlar nasıl tüketilmeli?
Doğadan toplanan otların tüketilmeden önce temizliğinin iyi şekilde yapılması gerektiğine dikkati çeken Budak, şöyle devam etti:
“Otların içeriğindeki folik asit ve C vitamini suda erime özelliğine sahiptir. Bu nedenle pişirilerek yenecekse otların pişirme suları dökülmemelidir. Bu otların ıspanak gibi yemeği yapılabilmesine rağmen daha çok taze olarak tüketilmesini tavsiye ediyoruz. Taze tüketimin yanı sıra ısırgan otunun böreği, madımağın bulgurlu yemeği veya kuzukulağının salatası yapılabilmektedir. Bu otların kurutularak yenmesini tavsiye etmiyoruz.”

Biyokimyager Kimdir?

TANIM Biyolojik bilimler, sağlık bilimleri, beslenme, çevre olayları ile ilgili konularında araştırma ve uygulama yapan kişidir. GÖREVLER -
Beslenme, genetik ilaçların etkisi ve hastalıklardan ileri gelen kimyasal değişiklikler konusunda araştırma yapar,Beslenme, genetik ilaçların etkisi ve hastalıklardan ileri gelen kimyasal değişiklikler konusunda araştırma yapar,Beslenme, genetik ilaçların etkisi ve hastalıklardan ileri gelen kimyasal değişiklikler konusunda araştırma yapar, - İnsan, bitki ve hayvan hastalıklarından sorumlu küçük organizmalar üzerinde araştırmalar yapar, - Laboratuvar ortamında çeşitli biyokimyasal maddeler elde etmek için çalışmalar yapar (protein, kan serumu proteini, amino asit, organik asit ve bileşikler gibi), - Kimyasal ve biyolojik kaynaklı bütün kirleticilerin organizmalar üzerindeki zararlı etkilerini inceler. - Tekniğine uygun olarak hücre ve doku kültürü hazırlar, - Temiz ve sağlıklı beslenme (besin kimyası ve teknolojisi, fermantasyon, gıda mikrobiyolojisi, gıda hijyeni) konularında çalışmalar yapar ve raporları düzenler ya da raporları onaylar. KULLANILAN ALET VE MALZEMELER - 
Laboratuvar ortamında; Spektrofotometre (analitik laboratuvar cihazı), pHstat, İnkübatör, Su Banyoları, Distile su cihazları, Ultrasantrifij, Ultrafiltrasyon Cihazları, Termostat ve Kriyostatlar, Oksijenmetre, PCR, Fermantörler, Mikroskop, Santrifüj, pHmetre, Filtrasyon, Kromatografik ekipmanlar(ayırma saflaştırma cihazları), hassas terazi, tüpler, pompalar, soğutucular, çeşitli balonlar gibi labotatuvar araç ve gereçleri ve kimyasal maddeler.Laboratuvar ortamında; Spektrofotometre (analitik laboratuvar cihazı), pHstat, İnkübatör, Su Banyoları, Distile su cihazları, Ultrasantrifij, Ultrafiltrasyon Cihazları, Termostat ve Kriyostatlar, Oksijenmetre, PCR, Fermantörler, Mikroskop, Santrifüj, pHmetre, Filtrasyon, Kromatografik ekipmanlar(ayırma saflaştırma cihazları), hassas terazi, tüpler, pompalar, soğutucular, çeşitli balonlar gibi labotatuvar araç ve gereçleri ve kimyasal maddeler.Laboratuvar ortamında; Spektrofotometre (analitik laboratuvar cihazı), pHstat, İnkübatör, Su Banyoları, Distile su cihazları, Ultrasantrifij, Ultrafiltrasyon Cihazları, Termostat ve Kriyostatlar, Oksijenmetre, PCR, Fermantörler, Mikroskop, Santrifüj, pHmetre, Filtrasyon, Kromatografik ekipmanlar(ayırma saflaştırma cihazları), hassas terazi, tüpler, pompalar, soğutucular, çeşitli balonlar gibi labotatuvar araç ve gereçleri ve kimyasal maddeler. - Üretim ortamında; yukarıda tanımlanan cihazlarla birlikte büyük çaplı üretimlerde kullanılan mayalama cihazı ve üretim sistemleri ile çeşitli kimyasallar. - Eğitim ortamında; bilgisayar, eğitim programları ve eğitim araç gereçleri ile laboratuvar cihazları ve çeşitli büro malzemeleri. MESLEĞİN GEREKTİRDİĞİ ÖZELLİKLER Biyokimyager olmak isteyenlerin; - Üstün bir akademik yeteneğe ve analitik düşünme gücüne sahip, - Başta biyoloji ve kimya olmak üzere fen bilimlerine karşı ilgili ve bu alanda başarılı, - Bilimsel çalışmalara meraklı ve istekli, - Dikkatini yoğunlaştırabilen ve sabırlı, - Biyolojik ve kimyasal maddelere karşı alerjisi ile görme sorunu olmayan kimseler olmaları gerekir. Yabancı dil bilgisine sahip olmak ve teknolojik yenilikleri takip etmek başarıyı artırıcı bir özelliktir. ÇALIŞMA ORTAMI VE KOŞULLARI Biyokimyagerler çalışmalarını genellikle laboratuvar ortamında ya da kapalı ortamlarda yürütürler. Laboratuvarlar sessiz–sakin ve hijyeniktir, ancak kullanılan kimyasal madde ve bileşikler nedeniyle kokuludur. İlaç, gıda, temizlik maddeleri ve plastik vb. üreten fabrikalarda yada arıtma tesisi gibi yerlerde çalışılması durumunda gürültüye maruz kalınabilir. Üretimle ilgili işleri yürüten biyokimyagerlerin çalışma saatleri belli konularda araştırma yapanlara nazaran daha düzenlidir. Zehirli ve tehlikeli maddeler yada radyoaktif maddelerle çalışılıyorsa büyük dikkat gösterilmeli ve mutlaka bunlara özgü özel güvenlik önlemleri alınmalıdır. Canlı yaşamı ile ilgisi biyokimyayı, benzer nitelikteki fizik, kimya, biyoloji gibi fen bilimleri ile sağlık, beslenme ve çevre konularında etkin bir dal haline getirdiğinden yukarıda sayılan uzmanlık alanlarıyla sıkı işbirliği halindedir. Bu nedenle biyokimyagerler de çalışırken işin türüne göre kimyagerler, biyologlar, hekimler, eczacılar, laborantlar, gıda ve ziraat mühendisleri, çevre mühendisleri gibi meslek elemanları ve diğer çalışanlarla iletişim halindedirler. ÇALIŞMA ALANLARI VE İŞ BULMA OLANAKLARIBiyokimyagerlerin; ilaç, aşı ve özellikle biyopolimerlere dayalı protezler gibi tıbbi malzemeler üreten fabrikalar, boya, mürekkep, elyaf, plastik vb. kimyasal maddeler, tarım ilaçları, kozmetik, deterjan ve fermantasyon teknolojisine dayalı üretim yapan sanayi tesisleri gibi oldukça geniş bir yelpazede çalışma olanakları vardır. Ayrıca üniversitelere bağlı kurulan biyoteknoloji araştırma ve uygulama merkezi, genetik hastalıklar araştırma merkezi gibi yerlerdeki araştırma laboratuvarları ile tıbbi analizler gibi rutin işlemlerin yapıldığı laboratuvarlarda görev alabilirler. Ayrıca benzer hizmetler için Silahlı Kuvvetler bünyesindeki laboratuvarlarda muvazzaf astsubay ve subay olarak istihdam edilebilirler. Çevrenin korunabilmesi konusuna bütün dünyada giderek artan ilgi nedeniyle, çevre ve hava kirliliğini önlemek yada azaltmak amacıyla endüstriyel tesislerin kurduğu veya yerel yönetimlere ait arıtma tesislerinde ve bunlarla ilişkili laboratuvarlarda çalışma olanakları da vardır. Mezunlar yukarıdaki iş alanlarında; üretim sürecinde veya sürecin gerektirdiği rutin kalite-kontrol analizleri, sağlıkla ilgili testler, yeni yöntem geliştirme çalışmaları ve bunların uygulanmasında görev üstlenebilirler. Ayrıca projelerin yürütülmesi ve sonuçlandırılmasında yönetici konumunda çalışabilirler. Biyokimyanın biyoloji, fizik, ekoloji, zooloji gibi çeşitli bilim dalları ile olan bağlantısı ve biyoteknoloji alanındaki gelişmeler nedeniyle iş bulma olanakları hergeçen gün artmaktadır. Türkiye’de yeni gelişen bir alan olması nedeniyle ve pek çok bilim alanıyla kesişme noktasında yer alması sebebiyle, mezunların yüksek lisans ve doktora eğitimlerine devam ederek akademik kariyer yapma olanakları oldukça geniştir. Bu süreç esnasında çeşitli üniversiteler ve bilim alanlarında akademisyen olarak yer alarak eğitim çalışmalarına katılır, öğrencilere ders verirler. Biyokimya, Biyoteknoloji, Moleküler Biyoloji, Genetik gibi bilim alanlarıyla ilgili yurtdışındaki araştırma ve üretim şirketleri ile bu alanlardaki yurtdışındaki üniversitelerde iş ve kariyer olanakları geniştir. MESLEK EĞİTİMİNİN VERİLDİĞİ YERLER Mesleğin eğitimi; üniversitelere bağlı fakültelerin “Biyokimya” Bölümünde verilmektedir. MESLEK EĞİTİMİNE GİRİŞ KOŞULLARI Meslek eğitimine girebilmek için; - Lise veya dengi okul mezunu olmak, - Öğrenci Seçme Sınavı’nda ( ÖSS) yeterli “sayısal (SAY)” puanı almak, - Sınav sonucuna göre hazırlanacak Tercih Bildirim Formu’nda “Biyokimya” lisans programını tercih etmek gerekir. “Biyokimya Teknikerliği”, “Çevre”, “Çevre Kirlenmesi ve Kontrolü”, “Çevre Koruma”, “Fermantasyon” , “Fermente Ürünler”, “Gıda Teknikerliği”, “Gıda Teknolojisi”, “Gıda Kalite ve Sağlık Kontrol”, “Gıda Analizleri ve Teknolojisi”, “Kimya”, “Laboratuvar”, “Patoloji Laboratuvar”, “Sağlık Laboratuvarı”, “Tıbbi Laboratuvar”, “Yağ Endüstrisi” önlisans programlarını başarı ile bitirenler de ÖSYM tarafından açılan Dikey Geçiş Sınavı’nda (DGS) “Biyokimya” lisans programına geçiş yaparak eğitimlerine devam edebilirler. EĞİTİMİN SÜRESİ VE İÇERİĞİ Eğitim süresi 4 yıldır. Ancak 1 yıl zorunlu yabancı dil hazırlık programı ile birlikte bu süre 5 yıl olmaktadır. CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİNDE HAZIRLIK YOK. Biyokimya programı içinde “Biyokimyagerlik” ve “Biyoteknoloji Ağırlıklı Biyokimyagerlik” olmak üzere iki ana yönlendirici program vardır.Hazırlık sınıfından sonraki eğitimin: I-II-III-IV. yarıyılında (2.sınıfın sonuna kadar) Biyokimya Lisans Ortak Programı adı altında öğrencilere; Matematik, Genel Biyoloji, Genel Kimya, Hücre Biyolojisi, Fizikokimya, Anorganik Kimya, Organik Kimya, Analitik Kimya, Mikrobiyoloji, Enstrümental Analiz, Bilim İngilizcesi gibi zorunlu alan ve ortak temel derslerin yanında Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi, Türk Dili ve Bilgisayar dersleri okutulmaktadır. Ayrıca Histoloji ve Ekolojik Kimya gibi seçmeli alan dersleri de verilmektedir. V. yarıyılda ise yukarıda sözü edilen iki yönlendirici alandan Biyokimyagerlik Lisans Programı’nda okutulan zorunlu alan dersleri; Biyokimya, Biyokimyada Temel Teknikler ve Genetik. Seçmeli alan dersleri; Biyofizikokimya, Biyoanorganik Kimya, Gıda Mikrobiyolojisi, Çevre Kimyası vb.dir. Ayrıca serbest seçmeli dersler de verilmektedir. VI. yarıyılda okutulan zorunlu alan dersleri; Biyokimya, Biyomoleküllerde Yapı Tayini. Seçmeli alan dersleri; Enzimoloji, İlaç Metabolizması, Fizyoloji, Genetik, Polimer Kimyası’dır. Yine serbest seçmeli dersler de sözkonusudur. VII. yarıyılda okutulan zorunlu alan dersleri; Biyokimya, İmmunoloji’dir. Ayrıca Diploma Çalışması da bu dönemdedir. Seçmeli alan derslerinden bazıları ise Biyoteknoloji, Toksikoloji, Gıda Ambalaj Maddeleri ile Biyokimyada Deney Hayvanları’dır. Serbest seçmeli dersler de sözkonusudur. VIII. yarıyılda zorunlu alan dersi olarak Diploma Çalışması yer alır. Seçmeli alan dersleri olarak ise Klinik Kimya, Endüstriyel Hijyen, Teknik İnceleme, Atık Değerlendirmesi ve Arıtma Yöntemleri gibi dersler verilmektedir. Serbest seçmeli dersler bu yarıyılda da vardır. MESLEKTE İLERLEMEBu meslekte uzmanlaşma daha eğitim yapılırken başlamaktadır. İlk 2 yıl Biyokimya Ortak Lisans Programı olarak verilen eğitimden sonra 3. yıldan itibaren “Biyokimyagerlik” ve “Biyoteknoloji Ağırlıklı Biyokimyagerlik” olarak iki ana yönlendirici program başlar. Ayrıca her iki programda da verilen seçmeli alan dersleri ve serbest seçmeli ders olanaklarıyla öğrenciler sağlık, gıda, çevre gibi alanlara yönelerek ileride mesleklerinde uzmanlaşmanın yolunu da açmış olurlar. Günümüzde bulunmamakla birlikte, Avrupa Birliği normlarının ve uyum çalışmalarının ilerlemesiyle birlikte tüm dünyada ve özellikle Avrupa Birliği ülkelerinde olduğu gibi, Biyokimya Uzmanlık Eğitimi konusunda da yeni olanaklar ortaya çıkabilecektir. Biyokimya öğretim programları temel ve ortaöğretim kurumları için öğretmen yetiştirmeyi hedeflememektedir. Ancak, lisans eğitimi tamamlandıktan sonra yüksek lisans ve doktora eğitimi alarak akademik kariyer yapabilirler. İşletmelerde üretimle ilgili süreçlerde çalışanlar deneyimlerine göre yönetici konumuna gelebilirler. BURS, KREDİ VE ÜCRET DURUMUÖğrenciler eğitimleri süresince Kredi ve Yurtlar Kurumu’nca verilen öğrenim ve harç kredisinden yararlanabilirler. Ayrıca özel ve kamu kurumlarının sağladığı burs imkanlarından da faydalanabilirler. Eğitim sonunda; kamu sektöründe işe başlayanlar 657 sayılı Devlet Memurları Kanunu hükümlerine göre hizmet sınıfındaki kadroların karşılığı olan derece ve kademeden aylık alırlar. Ücretler yıllık belirlenen oranlarda ve kıdeme göre artış göstermektedir. Üniversitelerde akademik kadroda istihdam edilenler 2547 sayılı kanuna tabiidirler, ücretlerini de buna göre alırlar. Özel sektörde çalışıldığında ücretler işyerindeki pozisyona göre yapılacak anlaşmalarla belirlenmektedir. Genellikle ilk işe başlayışta asgari ücretin 2 katı civarında ücret alınmaktadır. Ücretler performansa göre sonraki yıllarda artmaktadır. Deneyimli, bilgisayar kullanabilen, yabancı dil bilen ve kendini geliştirmiş olanların kazançları daha dolgundur.

DAHA AYRINTILI BİLGİ İÇİN BAŞVURULABİLECEK YERLER- İlgili Eğitim Kurumları, - Türkiye İş Kurumu Genel Müdürlüğü Ankara Meslek Danışma Merkezi, - Bünyesinde Meslek Danışma Merkezi bulunan Türkiye İş Kurumu İl ve Şube Müdürlükleri.

Department of Biochemistry University of the Republic (Turkey)

Turkey Biochemistry Universty
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Biyokimya Bölümü
Biyokimya bölümü mezunlarının iş olanakları oldukça geniştir. Gıda sektöründe, ilaç, tıbbi ve kimyasal maddelerin üretiminde, tarım ilaçlarının sentezinde, kozmetik ve deterjan sanayilerinde ve fermantasyon teknolojisine dayalı sanayi kollarında çalışabilir, araştırma laboratuvarlarında görev alabilirler. Ayrıca biyokimya mezunları üretim süreçlerinde sağlıkla ilgili testler yapar, yeni test yöntemleri geliştirir ve bunların uygulamasında görev alırlar. Biyokimya bölümü öğrencileri veya mezunları, eğitim formasyonu aldıkları takdirde tıbbi laboratuvar öğretmeni olarak da çalışabilmektedir.
Biyokimya günümüzün en popüler bilim dallarından biri olduğu gibi gelecekte de bu önemi giderek artacaktır. Zira biyolojik, medikal ve tıbbi araştırmalar için müracaat edilen temel bilimlerden biri konumundadır.
Türkiye'de adı yeni yeni duyulmaya başlayan fakat önemi göz ardı edilemeyecek değerde olan bir programdır Biyokimya. Bütün dünyada olduğu gibi Türkiye'deki üniversitelerdeki biyokimya programlarının da sayısının az olması ve dolayısıyla az sayıdaki mezunun iş bulabilme imkanının daha fazla olması bu programı cazip hale getirmektedir.
Emre DEMİR

Cumhuriyet Üniversitesi Biyokimya

Tüm Bölüm Öğrencilerimize ve Hocalarımıza İyi Tatiller :)
2013-2014 Eğitim Öğretim Yılında Görüşmek Üzere


Emre Demir

Kimyasal denge deneyi hazırlık raporu deneyin amacı sonuç raporu

Kimyada tepkimeler iki kısımdan oluşmuştur. Tek yönlü tepkimeler, Çift yönlü tepkimeler.
Çift yönlü tepkimelere örnek olarak kapalı bir kap içerisinde bir miktar azot gazı ve bir miktar hidrojen gazı konulursa amonyak oluşur. Oluşan amonyak gazı ise azota ve hidrojen gazına ayrışarak çift yönlü tepkime oluşur.

N2(g) + 3H2(g) 2NH3(g)

DENGENİN ÇEŞİTLERİ

Kimyasal denge homojen ve heterojen olmak üzere ikiye yarılır.

a) Homojen denge: Dengeyi oluşturan maddelerin tümü aynı fiziksel halde ise bu dengeye homojen denge denir.

b) Heterojen denge: Dengeyi oluşturan maddeler farklı fiziksel halde ise bu dengeye heterojen denge denir.

Denge maksimum düzensizlikle minimum enerji arasında bir uzlaşma noktasıdır.

Dengede tüm maddelerin derişimleri sabittir.

Denge, maksimum düzensizlikle minimum enerji eğilimdedir.

DENGEYİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER

Denge halinde bulunan bir sistemin herhangi bir nedenle bir deneysel koşulu (örneğin sıcaklık veya basınç gibi) değiştirildiği zaman sistemde ne gibi değişimler olur? Bu gibi değişimlere ilişkin etkiler 1884 yılında Henri Le Chatelier tarafından Le Chatelier ilkesi denilen ilke ile açıklanmıştır. Denge halinde bulunan bir sisteme herhangi bir dış etki yapıldığı zaman, sistem etkiyi azaltacak yönde hareket eder ve yeni bir denge oluşur.

Dengeyi etkileyen faktörler şunlardır:Derişim değişimi
Basınç değişimi
Sıcaklık değişimi
Deneyimiz sıcaklığın dengeye etkisiyle alakalı olduğu için sadece sıcaklık değişimini açıklayacağız.

Sıcaklığın dengeye etkisi: Kimyasal tepkimelerin endotermik ve egzotermik olmak üzere iki kısımdan oluşmuştur.

Endotermik tepkime: Dışarıdan ısı alarak gerçekleşen tepkimelerdir.

Egzotermik tepkimeler: Dışarıya ısı vererek gerçekleşen tepkimelerdir.

Bir kimyasal tepkimede sıcaklık arttırılırsa sistem o sıcaklığı azaltacak yönde hareket eder.

Örneğin egzotermik bir tepkimede sıcaklık arttırılırsa sistem sıcaklığı azaltacak yönde hareket edecek yani girenler yönüne kayacaktır.

Endotermik tepkimelerde ise sıcaklık arttırıldığı zaman tepkime sıcaklığı azaltacak yönde hareket edecek ve ileri yöne doğru kayacaktır.

Yaptığımız deney endotermik bir reaksiyon olduğundan dolayı sıcaklığı arttırıldığı (sıcak suya konulduğu) zaman ileri yöne doğru hareket edecek ve ürünlerin rengini alacaktır.

DENEY'İN YAPILIŞI

Kullanılan malzemeler:2 adet beher
1 adet test tüp
2 g Cu(NO3) ve 2 g NaCl
Isıtıcı
3 ayak
Amyantlı tel


ÖN BİLGİLER

Kimyasal denge tepkimelerinde dışarıdan bir etki yapıldığında, sistemin o etkiyi azaltacak yönde hareket edeceğini belirtmiştik.

Cu(H2O)4+2 + 4Cl- CuCl4-2 + 4H2O ∆H>0

Cu(H2O)4+2 (Mavi)

CuCl4-2 (Yeşil)



Çözeltiyi bulunduran tüpü sıcak suya daldırırsak sıcaklığı azaltmak isteyeceğinden dolayı sağa kayacak ve ürünlerdeki maddenin rengini alacak yani yeşil renk olacaktır.

Fakat tüpü buzlu suya daldırırsak, tepkime sıcaklığı arttırmak isteyecek, girenler yönüne kayacaktır. Ve mavi renk olacaktır.


"derişimin denge tepkimesine etkisi deney sonucu" etiketi, "reverber fırını baca gazları miktarı hesaplaması" etiketi, 2-yarı iletkenler(sülfit minerallerin çoğu) etiketi, ag iyonlarının etkisi etiketi, ag iyonu ve kompleksleri etiketi, aktivasyon enerjisi hesaplama etiketi,aktivasyon enerjisi nasıl hesaplanır etiketi, al oh 4 kompleks iyon etiketi, alkoller etiketi, altın neden paslanmaz ? etiketi, altın neden paslanmaz deney raporu etiketi, altın neden paslanmıyor ? etiketi, altın niçin paslanmaz etiketi, altın suyunun çözünme mekanizması etiketi, altının çözünmesi etiketi, amin+cuso4 reaksiyonu etiketi, amonyak baz olmasına rağmen niçin hidroksit iyonu bulunur etiketi, amonyak denge sabiti etiketi, amonyum hidroksit denge sabiti etiketi, amonyum tuzları kuvvetli bazlarla birlikte ısıtılırsa dışarıya amonyak salarlar etiketi, antimon+mineralleri+hangi+asitte+znmes etiketi, asitler bazlar,asitlerde kimyasal denge, azot gazı neden endotermik etiketi, azot gazının yanması neden endotermik bir olay etiketi, azot gazının yanması neden endotermik etiketi, bakır cevheri sülfürik asit tepkimeleri etiketi, bakır matı oluşturma sırasında yakıt hesabı termodinamik etiketi, bakır sülfatın suda çözünme ısı etkisi nitrik asitte çözünmesi de meydana gelen fiziksei ve kimyasal değişimler etiketi, bakır ve sodyumsülfür reaksiyonu etiketi, bakıra amonyak eklenmesi bakır ii hidroksit ve bakır tetra amin komplrksi etiketi, basincin dusurulmesi dengeyi hangi yone kaydirir etiketi, bazlarda kimyasal denge, buharlaşma entalpisinin değerinin değişiminin nedeni etiketi, caf2 yapısındaki asit ve baz etiketi, cobalt kompleks denge etiketi, çökelme ve çözünme tepkimeleri etiketi, çökme komplekslerinin derişime etkisi etiketi, çökme ve kompleks oluşumu derişim hücrelerine etkisi etiketi,çözünme çökelme tepkimeleri etiketi, çözünme çökelme tepkimeleri fecl etiketi, çözünme ve çökelme olaylarında derişik çözelti ve termodinamik koşulların özellikleri etiketi, çözünürlük çarpımı sabitini değiştiren etiketi, çözünürlük dengesi çözeltilerde denge aynı konunumu etiketi, cruf ve katalizör etiketi, cus nin suda çözünürlüğü etiketi, değişimlerin ekzo ve endotermik sınıflandırılması etiketi, denge derişimin etkisi etiketi, denge sabiti vi etiketi,denge sabiti video etiketi, denge sabitini etkileyen faktörler etiketi, denge sabitini ne değiştirir etiketi, denge tepkimelerine katalizör eklenmesi etiketi, denge tepkimesine derişimin etkisi etiketi, denge tepkimesine herhangi bir tuz eklenmesi dengeyi bozar mı etiketi, denge tepkimesine katalizörün etkisi etiketi, denge tepkimesine tuz eklenmesi dengeyi bozar mı etiketi, Dengeye Basıncın Etkisi, dengeye su eklenirse ne olur? etiketi,dengeyi girenler yönüne kaydırmak etiketi, derişimin denge tepkimesine etkisi deneyi etiketi, derişimin denge tepkimesine etkisi etiketi, Derişimin Dengeye Etkisi, derişimin dengeye etkisi etiketi, derişimin ph a etkisi etiketi, derişimin tepkime hızına etkisi deney raporu etiketi, düşük sıcaklıkta ekzotermik tepkime etiketi, ekzotermik bir reaksiyonu ısıtmak etiketi, ekzotermik denge etiketi, ekzotermik sistemler istemli midir etiketi, ekzotermik tepkime neden kendiliğinden gerçekleşir etiketi, endotermik egzotermik ile ilgili video anlatım etiketi, endotermik olaylar etiketi, endotermik olaylar istemsiz etiketi, endotermik reaksiyonlara sıcaklığın etkisi etiketi, endotermik sınıflandırması etiketi, entalpi entropi konu anlatımı etiketi, entalpi ve entropi konu anlatımı etiketi, entalpi- entropi-istemlilik arasındaki ilişki etiketi, entropi değişimi konu anlatımı etiketi, entropi ders anlatımı etiketi, entropi egzotermik midir etiketi, entropi istemlilik konu anlatımı etiketi, entropi konu anlatımı etiketi,entropi konu anlatımı kimya etiketi, entropi konu anlatımı video etiketi, entropi ve istemlilik etiketi, entropi ve istemlilik konu anlatımı etiketi, entropi video anlatımı etiketi, epil=epil-rtlnQ etiketi, erimiş eleltroliz edildiğinde lityum metali klor gazı ayrışır tepkimesi etiketi, erimiş lic etiketi, erimiş licı elektrol etiketi, erimiş lici elektroliz edildiğinde lityum metali etiketi, erimiş licı elektroliz edildiğinde lityum metali ile klor gazına ayrışır . tepkimeyi yazınız etiketi, erimiş licı elektroliz edildiğinde lityum metali ile klor gazına ayrışır etiketi, erimiş licı elektroliz etiketi,erimiş licı elektroliz lityum metali klor gazına ayrışır etiketi, erimiş licı etiketi, Erimiş Lityum Klor tepkimesi etiketi, etiketi, fe(oh)2 kırık doğru yapısı etiketi, fiziksel ve kimyasal değişimlerin egzo ve andotermik sınıflandırılması etiketi, fosil yakıtlarda ortam indirgen yükseltgen etiketi, gibbs enerjisi ile maksimum iş arasındaki ilişkinin çıkarımı etiketi, gibbs enerjisi ve istemlilik konu anlatımlı video etiketi, gibbs serbest enerjisi konu anlatımı etiketi,gibbs serbest enerjisi video anlatım etiketi, gumus amonyak kompleksi etiketi, gümüş iyonunun kompleks oluş etiketi, gümüş klorür denge sabiti etiketi, gümüşün amonyak ile kompleksi etiketi, hangi tepkimede civa katalizördür etiketi, hangi tür tepkimeler kendiliğinden gerçekleşir etiketi, hco3 iyonik bağ içerir mi etiketi, herhangi bir tuzun eklenmesi denge tepkimesini etkiler mi etiketi, hidratlar neden kararsız davranır etiketi,hidroliz olayında neden su kullanıyoruz etiketi, hidroliz olayında niçin bagı kırarken su kullanırız etiketi, hidroliz olayında niçin bağı kırarken su kullanıyoruz etiketi, hidrolize sebep olan iyon nedir etiketi, ileri yöne istemli kimya etiketi, indirgen ortam yükseltgen ortam etiketi, indirgen ortam yükseltgen ortam fosil yakıtları etiketi, istemli istemsiz olaylar etiketi,istemli tepkime etiketi, istemli tepkimeler deney etiketi, istemli ve istemsiz değişim nedir etiketi, istemli+deiimler+ve+enerji etiketi, İSTEMLİLİK, istemlilik entropi konu anlatımı etiketi,istemlilik etiketi, istemlilik istemsizlik etiketi, istemlilik kimya etiketi, istemlilik kimya gibbs etiketi, istemlilik kimya konu anlatım etiketi, istemlilik kimya konu anlatım video etiketi,istemlilik konu anlatımı etiketi, istemlilik soruları etiketi, istemlilik ve entropi etiketi, istemlilik ve entropi konu anlatımı video etiketi, istemlilik ve kararlılık etiketi, İstemlilik ve örnekleri etiketi,istemlilik video etiketi, iyonik bağ suyun dielektrik sabiti etiketi, karbondioksit gazının standart koşullarda gibbs serbest enerji değişimi etiketi, katalizör mekanizmayı değiştirir mi etiketi, Katalizörün Dengeye Etkisi, katalizörün dengeye etkisi etiketi, katalizörün dengeye etkisi ile ilgili videolu anlatım etiketi, katalizörün kimyasal dengeye etkisi etiketi, kı+nano2 tepkimesi etiketi, kimya dersi altın neden paslanmaz etiketi, kimya dersi metallerin altınla kaplanması etiketi, kimya entalpi istemli istemsiz tepkimeler konu anlatımı etiketi, kimya entropi konu anlatımı etiketi, kimya istemli -istemsiz degisimler etiketi, kimya istemli değişme nedir etiketi, kimya istemlilik etiketi, kimya istemlilik konu anlatımı etiketi, kimya istemlilik konusu etiketi, kimya istemlilik soruları etiketi, kimya istemsizlik konu anlatımı etiketi, kimya kimyasal denge girenler yönünde kayar etiketi, kimya konu anlatımı kimyasal etiketi, kimya konu anlatımı nerst eşitliği video etiketi, kimyada istemlilik etiketi, kımyada kütlenin etkısı etiketi, kimyasal değişim konu anlatımı etiketi, kimyasal değişim uzun( konu anlatımı) etiketi,Kimyasal Denge, kimyasal denge deney raporu etiketi, kimyasal denge derişimi etiketi,kimyasal denge etiketi, kimyasal denge işareti etiketi, kimyasal denge katalizör etkisi etiketi,kimyasal denge videolu etiketi, kimyasal dengede ileri ve geri tepkime hızını artıran nedenler etiketi, kimyasal dengeye basıncın etkisi etiketi, kimyasal denklemlerde denge olmayanlara örnek etiketi, kimyasal reaksiyonlar ve enerji istemlilik etiketi, kimyasal reaksiyonlarda denge örnekler etiketi, kimyasal reaksiyonlarda istemlilik etiketi, kimyasal tepkimelerde denge konu anlatımı etiketi, kimyasal tepkimelerde hız sunum etiketi, kimyasal tepkimelerde hız lnk etiketi, kimyasal tepkimelerde istemlilik etiketi, kimyasal tepkimenin kayması etiketi, kıral suyunda altın çökerme etiketi, kirecin kimyasal tepkısı etiketi, kobalt 2 nitrat sodyum hidroksit reaksiyonu etiketi, komplek oluşumların çözünürlüğe etkisi etiketi,kompleks oluşumu konu anlatımı etiketi, kral suyu ve altın suyunun çözünme mekanizması etiketi, kral suyundan altın nasıl cöker etiketi, kral suyunun çözünme mekanizması etiketi,kurşun klorür çözünme gibbs enerjisi etiketi, kurşunsülfat neden suda az çözünür etiketi,Le Chateler İlkesi, madde eklenmesi denge tepkiimesini nasıl etkiler etiketi, madde eklenmesi denge tepkimesini nasıl etkiler deneyi ile ilgili yorumlar etiketi, madde eklenmesi denge tepkimesini nasıl etkiler etiketi, mangan indirgeyici ajan etiketi, Mn(III) iyonunun su içindeki bozunma reaksiyonu etiketi, naclo3 ün ısı ile ayrışması etiketi, neden nh3 agcl yi çözer etiketi, Nernst Eşitliği, nernst eşitliği etiketi, Nernst Eşitliğinin Çıkarılması, oda sıcaklığı kimya ders etiketi, oda sicakligi kimya etiketi, oda sıcaklığı25 derecedir kimya ders kitabı etiketi, oda sıcaklığındaki gerçek denge sabiti etiketi, ph ile reaksiyon enerjısı arasındaki bağlantı etiketi, ph\'ın çözünürlüğe etkisi etiketi, protonize olmak ne demek etiketi,reaksiyon hızı ve kimyasal denge etiketi, reaksiyon hızına ve hız sabitine sıcaklığın etkisi videolu konu anlatımı etiketi, reaksiyon hızları ve kimyasal denge konu anlatımı etiketi, renk değişimlerine göre tepkimede dengenin varlıgının araştırılması etiketi, reverber fırınları etiketi, reverber fırınları reaksiyonları etiketi, Serbest Enerji, Serbest Enerji Değişimi,Sıcaklığın Dengeye Etkisi, sıcaklığın dengeye etkisi etiketi, sıcaklığın endotermik tepkimeye etkisi etiketi, sıcaklığın reaksiyon hızına etkisi deney raporu etiketi, sıcaklığın ve basıncın dengeye etkisi etiketi, sıcaklık denge bozar etiketi, sıcaklıkla pil potansiyeli değişimi grafiği etiketi, SO2 gazının depolanması etiketi, so3 ve katalizör etiketi, sodyum asetat çözünürlüğü sıcaklıkla artar mı etiketi, sodyum asetat mı yoksa sodyum klorür etiketi,sodyum asetat mı yoksa sodyum klorür mü çözünürlüğü sıcaklıkla artar etiketi, sodyum asetat mı yoksa sodyum klorür mü sıcaklık etiketi, sodyum asetat mı yoksa sodyum klorürmü sıcaklık etiketi, sodyum asetat mı yoksa sodyum klorürün mü çözünürlüğü sıcaklık arttıkça artar etiketi, sodyum asetat mı yoksa sodyum klorürün mü sıcaklı etiketi, sodyum asetat ve sodyum klorür mü çözünürlüğü sıcaklıkla artar etiketi, sodyum asetatın çözünürlüğü ve sıcaklık etiketi, su konsantre asit eklenirse ne olur etiketi, talyumun pourbaix diyagramları etiketi, tepkimeye katı eklenince dengedeki değişim etiketi, tetraamin etiketi, tiyosülfat reaksiyon hızı derecesi etiketi, tiyoüre dioksit hangi kimyasalda çözülür etiketi, tuz eklenmesi denge tepkimesine etkisi etiketi, yıkın çözeltmesi video etiketi,\'\'galvanik hücre çevreye zararları\'\' reaksiyon etiketi